En una de las zonas más elevadas de la villa se alza la iglesia parroquial de la Asunción de Nuestra Señora, un hermoso ejemplo de construcción de estilo renacentista que data del siglo XVI, aunque la planta original se remonta al siglo XIII, cuando los cristianos repoblaron Loeches en la Edad Media. En el Altar Mayor en el interior podemos hallar la lápida gótica que representa el Calvario de Nuestro Señor Jesucristo, datada en 1295.

Destacan las tres puertas de acceso al edificio de diferentes estilos arquitectónicos, que enseñan la evolución estilística a lo largo de un mismo periodo de tiempo: la puerta principal es de estilo plateresco, la puerta del evangelio de estilo renacentista y la puerta de la epístola, de orden toscano.